從三全灌湯水餃檢出豬瘟病毒談食品二維碼追溯系統(tǒng)的重要性
發(fā)布時(shí)間:2019.12.23
從三全灌湯水餃檢出豬瘟病毒談食品二維碼追溯系統(tǒng)的重要性恒欣告訴您
盡管一些速凍水餃疑似檢出非洲豬瘟核酸陽(yáng)性，但農(nóng)業(yè)農(nóng)村部早在非洲豬瘟疫情初期就曾提示，非洲豬瘟不感染人，不會(huì)影響食品安全。
2019年2月18日，頭條顯示三全已經(jīng)從各銷售渠道對(duì)灌湯水餃產(chǎn)品進(jìn)行全部封存，第一時(shí)間與監(jiān)管部門(mén)溝通，開(kāi)始行動(dòng)，能夠如此迅速處理食品安全事件，其中必不可少的就是追溯系統(tǒng)的建立健全，讓企業(yè)可以更好的承擔(dān)責(zé)任，并處理相關(guān)工作。
通過(guò)二維碼追溯系統(tǒng)平臺(tái)，可以快速對(duì)于產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤查詢，對(duì)于問(wèn)題批次產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)召回，讓客戶或者經(jīng)銷商掃碼時(shí)，可以立即跳出召回提醒，防止流入市場(chǎng)、停止銷售，使問(wèn)題得到有效控制。
事件始末
2月9日，湖南省湘西自治州重大動(dòng)物疫病防制指揮部辦公室接到省防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室通知，
要求瀘溪縣重大動(dòng)物疫病防制指揮部辦公室對(duì)來(lái)源于吉首市凌云冷凍食品批發(fā)部?jī)鰩?kù)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，在瀘溪縣好又多和萬(wàn)家福兩家超市共抽取4個(gè)批次12份樣品，經(jīng)州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè)，其中由河南三全食品有限公司生產(chǎn)批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性。
湘西自治州重大動(dòng)物疫病防制指揮部辦公室向媒體核實(shí)了該消息，并稱此事正在處置中，尚未結(jié)束。
“三全”稱對(duì)豬肉原料進(jìn)行了相關(guān)檢測(cè)
2月14日，有網(wǎng)友在深交所互動(dòng)易平臺(tái)向三全食品提問(wèn)稱，“看到消息說(shuō)河南三全食品有限公司的三全灌湯水餃有3份樣品被檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，這個(gè)事情是真的嗎？”
三全食品2月15日答復(fù)稱，“該事件公司已關(guān)注。截至目前公司沒(méi)有收到相關(guān)權(quán)威部門(mén)的通知，同時(shí)公司也將進(jìn)一步核查此事件。”
三全食品售后客服稱，目前公司和客服方面都沒(méi)有收到權(quán)威部門(mén)的正式通知，產(chǎn)品都有合格檢測(cè)報(bào)告。
三全采購(gòu)部門(mén)的一位工作人員告訴記者，公司會(huì)對(duì)每批豬肉進(jìn)行非洲豬瘟病毒核酸的檢測(cè)。
精益求精，對(duì)于食品安全的重視程度堅(jiān)決不能降低！
在三全水餃陷入非洲豬瘟問(wèn)題的同時(shí)，又有網(wǎng)友在投資理財(cái)平臺(tái)“雪球網(wǎng)”貼圖爆料，包括科迪、康利思、齊匯、惠萬(wàn)家在內(nèi)的多個(gè)速凍品牌產(chǎn)品均被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性。
該網(wǎng)友貼出的3張照片顯示為“相關(guān)縣（市、區(qū)）送檢的生豬產(chǎn)品（制品）檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的情況表”，共計(jì)11個(gè)廠家、40批次產(chǎn)品的83個(gè)樣品檢出陽(yáng)性，采樣地點(diǎn)在甘肅的蘭州市、武陵市、白銀市、酒泉市、金昌市等。
被通報(bào)的速凍品牌及企業(yè)包括三全、鄭榮、科迪、北京國(guó)福龍鳳等，其中標(biāo)稱河南科迪速凍食品有限公司生產(chǎn)的水餃、肉丸等產(chǎn)品，至少有67份樣品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，為陽(yáng)性檢出樣品最多的品牌。
除速凍食品外，該網(wǎng)友發(fā)帖顯示標(biāo)稱河南省長(zhǎng)隆食品有限責(zé)任公司、濟(jì)南康利斯食品有限公司、山東齊匯食品有限公司、山東臨沂金鑼文瑞食品有限公司、河南惠萬(wàn)家食品有限公司、合肥市凱樂(lè)斯食品有限公司生產(chǎn)的培根、香腸、火腿腸等個(gè)別批次產(chǎn)品樣品，也被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性。
針對(duì)這一消息，2月15日，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處一局防疫處一位負(fù)責(zé)人回復(fù)稱，今年1月甘肅發(fā)生兩起非洲豬瘟疫情，在疫源追蹤過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一些外省份帶入的豬肉制品傳染疫情。
疫情撲滅后，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對(duì)其他外省份輸入甘肅豬肉制品進(jìn)行篩選檢測(cè)。網(wǎng)上曝光的照片為初步檢測(cè)結(jié)果，省廳還在進(jìn)一步排查，最終結(jié)果尚未出來(lái)，也未通知相關(guān)企業(yè)。
“安井”稱所處行業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)能力不足
早在1月22日，上市公司安井食品就曾發(fā)布公告稱，旗下子公司泰州安井食品有限公司生產(chǎn)的批次為2019112450T的撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性。
該批產(chǎn)品被發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟病毒，是近日甘肅省慶城縣在對(duì)非洲豬瘟疫情流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。
安井食品同時(shí)表示，公司不屬養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)，為生產(chǎn)加工型企業(yè)，具備嚴(yán)格原料索證制度和完善防控體系能力。
公司所處行業(yè)對(duì)非洲豬瘟檢測(cè)能力存在不足，即便豬產(chǎn)品原料的采購(gòu)全部來(lái)自非疫區(qū)且索證齊全，也可能存在原料已被污染的情況。
一位速凍行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱，目前疫區(qū)豬肉無(wú)法運(yùn)出，下游企業(yè)也不會(huì)采購(gòu)疫區(qū)豬肉。
由于非洲豬瘟疫情的發(fā)生，大型速凍食品企業(yè)目前對(duì)豬肉原料進(jìn)廠較為謹(jǐn)慎，增加了非洲豬瘟病毒核酸項(xiàng)目的抽檢，緊張程度比上游養(yǎng)殖企業(yè)大得多，問(wèn)題源頭很大程度上還在上游。
食品安全事件對(duì)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)影響巨大，從三全公司被曝出灌湯水餃檢出非洲豬瘟病毒，僅數(shù)天時(shí)間發(fā)酵，三全食品開(kāi)盤(pán)跌近7%。
應(yīng)急處理措施的完善必不可少，追溯系統(tǒng)更是重中之重
作為食品生產(chǎn)加工企業(yè)，擁有完整的食品安全生產(chǎn)和溯源體系非常重要，可以從食品原料的源頭進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤把控，監(jiān)控每一道生產(chǎn)加工工藝流程，確保整個(gè)環(huán)節(jié)安全。
豬肉產(chǎn)品所選供應(yīng)商，一定要是來(lái)自優(yōu)質(zhì)合規(guī)供應(yīng)商，對(duì)每一批次的原料豬肉都有溯源系統(tǒng)，且每批到貨均包含國(guó)家相關(guān)部門(mén)出具的該批次《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等證明，運(yùn)輸路徑也嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的規(guī)定要求。
作為涉事企業(yè)，除繼續(xù)要求豬肉合規(guī)供應(yīng)商強(qiáng)化檢測(cè)檢驗(yàn)外，也應(yīng)該進(jìn)一步落實(shí)更好的檢測(cè)和控制非洲豬瘟的措施和辦法，并積極和政府部門(mén)配合，做好非洲豬瘟的防疫防控工作。
在未來(lái)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)是一項(xiàng)持續(xù)性工作，也是所有生產(chǎn)銷售工作的重點(diǎn)內(nèi)容，需要社會(huì)各界對(duì)公司的關(guān)心、關(guān)注，進(jìn)一步以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)消費(fèi)者的利益。
詳細(xì)解析2019年小型手持式噴碼機(jī)價(jià)格恒欣告訴您
經(jīng)過(guò)2019年的技術(shù)創(chuàng)新和2019年的客戶使用反饋，經(jīng)過(guò)輕量化設(shè)計(jì)，更便攜、更簡(jiǎn)單、更便宜的小型手持式噴碼機(jī)獲得了大量用戶的認(rèn)可，從噴印效果到使用范圍，都得到了極大的改善，從產(chǎn)品本身賦碼到包裝標(biāo)識(shí)，手持噴碼機(jī)不僅能夠靈活的人手操作也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的支架改裝變成在線式噴碼設(shè)備，對(duì)小字符噴碼機(jī)市場(chǎng)造成了較大的沖擊。
在2019年里，作為噴碼機(jī)廠家，會(huì)面臨更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，包括產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)和核心技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格也會(huì)隨著市場(chǎng)的發(fā)展和用戶需求的變化而產(chǎn)生不同。隨著噴碼標(biāo)識(shí)技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越小型化、便攜式是其中一個(gè)重要的發(fā)展方向，整體來(lái)看手持噴碼機(jī)均價(jià)會(huì)在2019年里有一個(gè)平穩(wěn)的降價(jià)過(guò)程。
降價(jià)過(guò)程會(huì)意味著將有更多的人開(kāi)始使用手持噴碼機(jī)，手持機(jī)原理簡(jiǎn)單，通過(guò)電路控制系統(tǒng)和墨路電磁閥系統(tǒng)，無(wú)需壓力泵，可以進(jìn)行高清晰的高度達(dá)17mm的字符、圖案、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等信息內(nèi)容的標(biāo)識(shí)，輕便小巧，技術(shù)成熟，功能完善，操作使用簡(jiǎn)單、維護(hù)輕松，在工廠中可以通過(guò)簡(jiǎn)單的原理和操作規(guī)程學(xué)習(xí)，進(jìn)行傻瓜式的使用。
2019年手持式噴碼機(jī)價(jià)格將更差異化發(fā)展
恒欣通過(guò)多年的噴碼標(biāo)識(shí)設(shè)備生產(chǎn)、研發(fā)、制造，對(duì)于市場(chǎng)變化更加了解，在客戶需求中，簡(jiǎn)單可以分為兩類，一類是基本需求，少量產(chǎn)品只需要簡(jiǎn)單的在產(chǎn)品上打上LOGO圖案、日期批號(hào)、規(guī)格型號(hào)即可；一類是高端需求，比如高速在線打碼，大批量打碼，對(duì)于油墨的附著力或者內(nèi)容類型都有要求（比如可變二維碼或者條形碼）或者通訊聯(lián)機(jī)、集成使用等。
手持噴碼機(jī)品牌繁多，如德國(guó)的EBS，北京金諾，北京恒欣等品牌，均采用美國(guó)HP噴頭、英國(guó)賽爾噴頭、高清觸摸屏，高清晰精準(zhǔn)的128、256、500點(diǎn)噴頭設(shè)計(jì)，適合各種行業(yè)的產(chǎn)品，靈活設(shè)計(jì)噴碼標(biāo)識(shí)方案。
在《2019年小字符噴碼機(jī)價(jià)格走勢(shì)分析》這篇文章中，我們可以看出，差異化的發(fā)展讓手持噴碼機(jī)廠家的側(cè)重點(diǎn)有所不同，找到品牌的重心之后就是進(jìn)一步的技術(shù)延伸和發(fā)展，有些廠家更重視墨盒后期的利用，就從墨水研發(fā)方面入手；有些在意硬件的搭配和壽命，就會(huì)選擇嘗試不同供應(yīng)商的組件進(jìn)行配合使用；有些在意軟件功能更新，在通訊、無(wú)線聯(lián)機(jī)等方面進(jìn)行突破，獨(dú)樹(shù)一幟。
如何從價(jià)格方面滿足用戶需求，指導(dǎo)客戶采購(gòu)合適的手持噴碼機(jī)？
通過(guò)使用，客戶也在不斷加深對(duì)于手持式噴碼機(jī)的理解，從用途到使用過(guò)程是否方便，都會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的評(píng)判。在今后的再次采購(gòu)中，也會(huì)對(duì)于廠家有一些細(xì)分和選擇考慮。在手持噴碼機(jī)廠家中，大部分定價(jià)原則都是根據(jù)產(chǎn)品本身的功能進(jìn)行區(qū)分，硬件差別并不大，主要差別在于軟件功能限制。常見(jiàn)的差別在于二維碼、條形碼功能開(kāi)啟與可變信息通訊協(xié)議等技術(shù)功能參數(shù)設(shè)置。
根據(jù)用戶需求進(jìn)行大數(shù)據(jù)計(jì)算得出精準(zhǔn)定價(jià)，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)和分析發(fā)現(xiàn)，我們所使用的手持噴碼機(jī)價(jià)格區(qū)間一般都從8000到18000之間，其區(qū)別便是品牌、型號(hào)、功能的差別。北京恒欣所銷售的170B小型手持噴碼機(jī)價(jià)錢(qián)非常合理，包含了各類費(fèi)用，如免費(fèi)上門(mén)安裝調(diào)試，樣品打樣，真機(jī)試用等。
根據(jù)產(chǎn)品定位進(jìn)行價(jià)格構(gòu)成分析，從硬件到軟件，進(jìn)行拆分，細(xì)節(jié)重組。在購(gòu)買(mǎi)手持噴碼機(jī)時(shí)，我們第一個(gè)參考的往往就是價(jià)格高低，經(jīng)常會(huì)忽略了其使用效果、保修年限、使用壽命、耗材價(jià)格、使用成本等問(wèn)題。造成后期的使用難、維修難、售后難，帶來(lái)生產(chǎn)上的阻礙，影響產(chǎn)品的正常標(biāo)識(shí)。
手持噴碼機(jī)廠家如何讓價(jià)格變得更合理？
合理的價(jià)格標(biāo)定，會(huì)讓消費(fèi)者有據(jù)可依，選擇時(shí)更加理性，恒欣建議手持噴碼機(jī)廠家根據(jù)不同配置，進(jìn)行價(jià)格區(qū)間的設(shè)定，比如1萬(wàn)左右定價(jià)的進(jìn)口手持噴碼機(jī)從能源續(xù)航方面就會(huì)和幾千元的手持機(jī)產(chǎn)生差距，待機(jī)時(shí)間、待機(jī)時(shí)長(zhǎng)會(huì)差20%左右，大家都知道手持機(jī)的續(xù)航能力是非常重要的，直接會(huì)影響到工廠使用人員的工作效率，如果經(jīng)常需要充電就會(huì)造成工廠產(chǎn)品標(biāo)識(shí)產(chǎn)線的暫停。
所以一般都需要使用電池，電池標(biāo)配是兩塊，還有充電器，1-2小時(shí)就可充滿電，使用時(shí)間可達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，當(dāng)然其配備的電池也是有一定講究的，比如品牌、規(guī)格、型號(hào)不同，所顯示出的電池容量就會(huì)有一定的差別，以及使用電池的總體使用壽命，簡(jiǎn)單、耐用、好用，是北京恒欣的追求，給客戶提供低成本、低價(jià)格的手持機(jī)也是我們一直在做的事情，不斷降低成本，改善客戶使用花費(fèi)、有效降低費(fèi)用。
隨著用戶使用接受度的提升，我們看到了未來(lái)手持噴碼機(jī)更大的發(fā)展趨勢(shì)，更加智能、更加簡(jiǎn)單、更加高效，將會(huì)是便攜式手持噴碼機(jī)的核心優(yōu)勢(shì)。在2019年里，手持噴碼機(jī)的關(guān)注熱度將變得持續(xù)增高，成為用戶考慮標(biāo)識(shí)設(shè)備時(shí)普遍會(huì)優(yōu)先考慮的小型自動(dòng)化賦碼設(shè)備，合理的價(jià)格、貼心的服務(wù)以及完善的安裝調(diào)試流程，將更大程度的滿足中小型產(chǎn)品生產(chǎn)加工型企業(yè)的標(biāo)識(shí)需求。
